Si
tenéis prisa y os apetece una crema de verduras, pero no podéis perder mucho
tiempo lavandolas y picándolas y después esperar a que se cocinen, aquí
os dejo una forma muy rápida de hacerla. El truco está en utilizar un envase de
verduras deshidratadas de sopa Juliana (lo tienen en la mayoría de los
supermercados, normalmente en la zona donde están las verduras). Con eso y un poquito de tiempo, ya estará lista para consumir.
Ingredientes (para 6 personas)
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1 paquete de verduras deshidratadas para hacer sopa Juliana
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2.300 ml. de agua
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2 pastillas de caldo de carne
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2 quesitos
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sal
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un poquito de colorante alimentario
Elaboración:
Ponemos
abundante agua con sal en una olla. Le añadimos las pastillas de caldo de carne
y, cuando estén deshechas, incorporamos el paquete completo de verduras
deshidratadas para sopa Juliana.
Dejamos que se cocine durante una hora aproximadamente, hasta que veamos que las verduras están cocidas. Retiramos entonces del fuego. Añadimos una pizca de colorante y removemos bien. Incorporamos los quesitos, que le darán mayor cremosidad y, con ayuda de una batidora, lo convertimos en una deliciosa crema. Os advierto que está buenísima y se prepara en un periquete. Es una de esas recetas que yo llamo "abre el envase y listo". Se puede acompañar de unos picatostes o comerla así sola. ¡Buen provecho!.
No soy mucho de purés pero mi madre y mi novio sí y este tiene una pinta estupenda :) así que tendré que probar a hacerselo :)
ResponderEliminarme encantan las sopas y cremas y esta tiene que estar deliciosa! Buenisima. bss
ResponderEliminarLas receta mejores son estas, fáciles de hacer y con resultado excelente
ResponderEliminaresta sopa lo tiene todo, buena, facil y rapida. a mi me encanta la sopa de verduritas. besos
ResponderEliminarYo tengo uno en la despensa, y me acabas de dar una gran idea para la cena. Eso que me gusta mucho esa sopa, pero a los niños mas les va a gustar triturada.....
ResponderEliminarBesinos
Mira para un día de prisas esta muy bien esta receta, tomo nota, besos
ResponderEliminarMmm una sopa deliciosa!!! Encima como bien dices rapidita y cómoda de hacer!! Me parece una idea estupenda! Yo una vez estuve a punto de comprarla, pero no lo hice, me lo tendré que plantear!! Porque me solucionaria más de una cena!! Un besito
ResponderEliminarHola Arae, no he utilizado esas verduras en la vida, aunque sí que las he visto y me has dado una idea fantástica, muy fácil y rápida de hacer. Un besote.
ResponderEliminarSopitas sanas y deliciosas para el comienzo de la operación biquiniii! Ideal!
ResponderEliminarQué rica esa sopita. Además muy sana como a mi me gusta comer¡¡ te felicito.
ResponderEliminarUn saludo, Manuel.
Vienen genial estos platos que los preparas en un momento, que son sanos y nutritivos
ResponderEliminarUn abrazo, Mónica
que nutritiva y rica!!
ResponderEliminarQue rica sopita, te ha quedado un plato delicioso y sano.
ResponderEliminarBesos
Qué bueno el punto de los quesitos para la crema, yo suelo quedarme en la sopa, pero tu idea me parece rica rica. Un besote.
ResponderEliminarYo tampoco he usado esas verduras...pero la sopa tiene muy buen aspecto y para los días con prisas me parece fantástica.
ResponderEliminarUn biquiño
Hola preciosa, me encanta las cremas y si además es rapidita no tengo más que pedir, una delicia! Y ocmo siempre, todo lo haces genial!
ResponderEliminarUn besito
Hola guapa!!
ResponderEliminarMe encantan las cremas y esta me la llevo a mi cocina porque cuando viene mi sobrina y no tengo comida necesito cremitas rapidas de preparar para ella.
Besitos.
Jolines! en que moentin un plato de cuchara sano con verduritas!!! La verdad que si, muy socorrido :D esta me la apunto porque además es economico y en un plis tienes comida preparada :D gracias!!!
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