Este será el
último helado que publique hasta el verano que viene, para que podáis hacerlo
aprovechando estos últimos días de calor. Espero que lo disfrutéis porque en
casa nos ha gustado mucho. Hice poca cantidad, por aquello de probar a ver cómo
salía y, la verdad, es que nos supo a poco.
La receta está
inspirada en una tarta de piruleta que publicó hace tiempo el conocidísimo blog
de Kanela y limón.
Cuando la publicó rápidamente me fui a comprar los ingredientes necesarios,
entre ellos el licor de piruleta, para quedarse después olvidado en mi despensa. Así que pensando en qué podría utilizar yo ese
licor y, una vez comprobado que la citada tarta estaba muy buena, se me ocurrió
preparar este helado añadiendo estos ingredientes
- 100 gramos de piruletas de fresa
- 4 cucharadas soperas de licor de piruleta
- 200 gramos de queso mascarpone
- 400 ml. de nata
- 8 cucharadas soperas de agua
Elaboración
Montamos la nata
y la mezclamos con el queso. Troceamos las piruletas y las ponemos en un cazo
con el agua a fuego medio, para derretirlas. Cuando estén listas, las retiramos
del fuego y esperamos a que se templen. Añadimos el licor a la nata y el queso
y agregamos las piruletas diluidas. Lo mezclamos todo bien con la batidora y lo
metemos al frigorífico unas cuatro horas.
Después lo pondremos en la heladera
unos 40 minutos y al congelador. Será necesario sacarlo unos minutos antes de
servirlo para que no esté demasiado duro. Espero que os haya gustado.
Wow!! Pero si la piruleta ya está de vicio!! No me imagino cómo ha de estar ese helado, por dios!! xD xD xD
ResponderEliminarBss
Con Especias
¡Qué rico!. ¿Dónde se puede conseguir el licor de piruleta?
ResponderEliminarEn grandes superficies comerciales. Yo lo conseguí en Carrefour.
EliminarGracias. Mañana mismo lo busco, porque este helado tiene que estar riquísimo.
Eliminarque rico! que penita que me bebí el licor de piruleta en una fiesta con unos amigos, jajaja. tendré que ir a comprar más ;)
ResponderEliminarbesos!
Qué original!!! Yo no soy muy de helados, pero mañana mismo estoy en el Carrefú comprando el licor de piruleta, que supongo que por sí solo tiene que estar de muerte...jajaja. Un besote corazón.
ResponderEliminarQue delicia de helado, se me está haciendo la boca agua, creo que aunque se acabe el calorcito...lo voy a probar un día de estos! Besos
ResponderEliminarUmmmmmmmmmm que rico¡¡¡ quien pillara ahora uno de esos... besos
ResponderEliminarAquí aun hace calor, y decir esto en el norte ya a estas alturas es mucho.........así que aun nos podemos tomar uno.
ResponderEliminarBesinos
este lo pruebo si o si seguro
ResponderEliminarmmmmmmm me encanta!
Mmmmm me parece super original este heladito!! Que rico pro dios!! Te ha quedado diviiino, que delicia por dios!! Me encanta!! Un besote
ResponderEliminaresta de escandalo, pero que cosa mas buena, si yo pillara tambien! un besito
ResponderEliminarSilvia
Ummmmmmm rico,rico!!! aún apetecen estos helados.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
que buenooooo! te ha quedado fantastico!
ResponderEliminarArae, me parece súper original, éste heladito, te ha quedado fantástico!!
ResponderEliminarDe piruleta?? Tengo que probarlo!
Un besito
Este helado estoy convencida que al comerlo evoca recuerdos de la infancia, me gusta la idea la dejo para el verano que viene.
ResponderEliminarUn besazo, Vanessa de Il Prezzemolo Tritato
Los niños se van a pirra por esto, menuda presentación le has dado.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Y quien dice piruleta, que de esas no encuentro aquí, dice cualquier caramelo,no?Que rico!
ResponderEliminarBesos
Por supuesto que se puede hacer con cualquier caramelo, del sabor que prefieras. Un besote.
EliminarQue helado tan maravilloso. Un saludo
ResponderEliminarUna splendida golosità, complimenti!!!!
ResponderEliminarLa tarta si la he hecho varias veces, buena idea hacer un helado con este sabor.
ResponderEliminarMe gusta como te ha quedado.
Besos.
que bonito y colorido ademas de buen helado
ResponderEliminarQue helado más rico y la presentación es estupenda.
ResponderEliminarbs
Ayyyyyyyyyyyyyyyyyyh que heladito mas rico, me encanta el colorcito que tiene y encima es super original...........se ve delicioso.
ResponderEliminarBesos.