Presentación

"¡ Qué la comida sea tu alimento y el alimento sea tu medicina!". (HIPÓCRATES)

jueves, 6 de junio de 2013

FLAN DE CAPUCCINO

En las últimas semanas he estado bastante liada y no he podido subir ninguna receta ni visitar los blogs amigos. Además, en los últimos días me han otorgado varios premios cuya publicación está pendiente. No os creáis que me he olvidado, es que últimamente las horas del día no me llegan a nada. Así que desde aquí, hago propósito de enmienda y prometo ponerme al día cuanto antes.
Hoy os traigo una receta muy fácil y deliciosa, con la que quedaréis estupendamente. Se trata de un sencillo flan de café capuccino cuya elaboración no os entretendrá mucho tiempo en la cocina y cuyo sabor os encandilará, sobre todo a los amantes del café.

Ingredientes
  • Preparado para flan de 8 porciones
  • 200 ml de nata
  • 200 ml de leche (semidesnatada)
  • 2 sobres de café capuccino
  • Caramelo para untar el molde
Para decorar:

  • Nata (200 ml)
  • Azúcar glass
  • Mini lacasitos
  • Cacao en polvo

Elaboración
En primer lugar tendremos que disolver el preparado del flan en la mitad de la leche. Lo haremos con la leche fría. Mientras tanto, ponemos el resto de la leche y la nata en una olla que llevaremos al fuego y en ella disolvemos los dos sobres de capuccino. A continuación agregamos la leche con el preparado de flan disuelto y removemos bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Lo tendremos en el fuego, removiendo de vez en cuando, hasta que empiece a hervir. Entonces retiramos y reservamos.
 
Caramelizamos el molde, utilizando el propio caramelo que viene con el preparado de flan, y volcamos en él la mezcla anterior. Dejamos templar y metemos en la nevera. Es mejor hacerlo el día anterior a su consumo.
Supongo que os preguntaréis si me he olvidado del azúcar en los ingredientes, pues no, lo cierto es que el preparado para flan que utilizamos ya está edulcorado y no necesitamos añadirle más azúcar a nuestro flan.
Para decorarlo, volcamos nuestro flan en la fuente en donde lo vayamos a servir. Montamos la nata con el azúcar hasta que quede bien firme y, con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada, decoramos a nuestro gusto. Ponemos los lacasitos y espolvoreamos con un poco de cacao en polvo por encima. Os advierto que está buenísimo y que, en poco tiempo, veréis como desaparece todo de la fuente y de los platos. ¡Buen provecho!.

27 comentarios:

  1. con lo que me gustan los flanes, esto tengo que probarlo, bicos

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  2. Hola! que receta tan rica, sencilla y buenisima! y la decoración genial! te ha quedado fantástico! que buenooooooooooo

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  3. Este es el señor de flanes, ¿eh? Menuda PINTAZA con mayúsculas, y además con capuccino, que es toda una delicia!

    Besos

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  4. Que bueno y que bonito lo has adornado, si lo cogiera mi hija no quedaba ni la mitad. Besos

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  5. Está claro que vuelves con fuerza,que receta tan buena,y de café...que rico.Me la llevo
    Un beso y bienvenida de vuelta ;D

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  6. Arae que bien ha quedado este flan, como has dejado una decoracion que sin tener tiempo como dices las dejado muy bien, y por supuesto ese flan tendria que estar de muerte. Besos Arae.

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  7. Que lindo e deve ser delicioso
    beijos

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  8. Hola guapa, ya he visto tus comentarios. NO te preocupes, hay etapas mas liadas que otras.
    Pero ya veo que nos has endulzado bien la vuelta.........que maravilla de postre!!!!!!! Yo este no me lo puedo perder, y se va a mi lista de pendientes, pero como tu vas a colar el de magdalenas, yo voy a colar este delante del resto de los postres jajaja
    Besinos

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  9. Un flan spettacolare, una vera delizia!!!! Complimenti!!! Un abbraccio e buona serata

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  10. ¡Qué aspecto más tentador y delicioso tiene! Con lo que me gusta el capuccino... Esta receta puede ser el broche de oro de una comida o el antojo perfecto para cualquier ocasión de un postre sencillo y riquísimo. Me encanta cómo te ha quedado.
    Un beso.

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  11. que hambre!!! esto se ve delicioso, lo tendre que porbar!
    besos
    Silvia
    chup-chup-chup

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  12. Delicioso¡¡¡ me encanta, una presentacion fantastica, besos

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  13. Pues fíjate, ahora mismo me tomaría un trocito del flan tan precioso que has preparado con un cafelito.......riquísimo..........saludos paco

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  14. Vaya flan tan bueno que nos has preparado para el postre ¿eh? tiene muy buena pinta, y con lo que me gusta a mí el capuccino seguro que repetiría una y otra vez¡¡¡ Me apunto la idea¡¡
    Un besote, Manuel.

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  15. No te preocupes preciosa, que no siempre se puede estar en todo, el flan te quedó impresionante, precioso, una maravilla, me encanta y de capuccino es fantástico!
    Un besito

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  16. Que delicia y con la decoración lo convierte en un postre de lujo!!!
    Bss.

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  17. Buenos días te he concedido el premio "The Versatile blogger" puedes pasar por mi blog a recogerlo: http://libelulasdeazucar.blogspot.com.es/2013/06/nuevo-premio.html

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  18. Realmente delicioso este maravilloso flan...que aspecto más rico que tiene, me apunto la receta ahora mismo, y encima de capuccino, nada mejor!!!!.
    Besitos.

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  19. Que preciosidad, si dan ganas de ponerle un marco. Y seguro que esta delicioso.

    Un besote enorme y feliz fin de semana.

    Con mil sabores

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  20. Ya veo que a ti también se te encogen los días y es que no da tiempo a nada, bueno a mi se me encogen los días y la ropa colgada en el armario, jajaja.
    Este flan tiene una pinta fantástica, me gusta el sabor a café.
    Besos.

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  21. Qué bonito te ha quedado, me encanta!!!!!

    Este flan tiene que estar riwuísimo, a mi me encanta el café, así que lo probare.

    Un beso!!!

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  22. Qué buenisimo tiene que estar este flan con sabor a capuchino, me gusta todolo que sepa a café. Apuntado. Besos

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  23. Me encanta, te ha quedado perfecto y seguro que bien rico. Un abrazo!

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  24. Siempre que veo una receta de flan de café que tengo por ahí pienso "ésa la tengo que hacer", y luego nada. Y la haré, aunque seguro que menos decorada que la tuya, qué hacendosa. Enhorabuena por tus premios. Un besote.

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  25. Este flan tiene que estar delicioso! tomo nota. la presentación muy chula y original!
    Beesitosss.

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  26. Hola guapa, acabo de visitar tu blog y de hacerme seguidora, me ha encantado todo lo que tienes, y no quiero perderme nada, esta flan es una verdadera delicia. Besicos

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  27. Me encanta el café y los postres de cuchara, me quedo con este flan, una presentación muy bonita¡
    Un beso grande, Teresa

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