Hoy os traigo una
tarta de lo más fácil y rica, con la que quedaréis como auténticos “reyes de la
cocina”. Os llevará muy poco tiempo elaborarla, con unos ingredientes muy
sencillos y sin necesidad de encender el horno.
Ingredientes
- 400 gramos de bizcochos de soletilla
- 1 lata de melocotón en conserva (820 gramos peso neto)
- 250 gramos de queso mascarpone
- 500 ml de nata
- Virutas de chocolate blanco (para decorar)
- Cerezas confitadas (para decorar)
Elaboración
Montamos la nata
sin azúcar y poco a poco le vamos agregando el queso mascarpone, mezclando bien
todos los ingredientes.
Escurrimos bien los melocotones en almibar, conservando éste, pues también lo vamos a utilizar en la elaboración del postre, y los trituramos con ayuda de una batidora.
En un molde rectangular, ponemos una capa
de bizcochos de soletilla. Los mojamos con el almíbar del melocotón. Por encima extendemos una capa de
mascarpone y nata. A continuación añadimos otra capa de bizcochos de soletilla
y volvemos a mojarlos con el almíbar. Extendemos una capa de melocotón
triturado. Tapamos con otra capa de bizcochos de soletilla, los mojamos de
nuevo con almíbar y terminamos con una capa de mascarpone y nata.
Decoramos con
virutas de chocolate blanco y con cerezas confitadas.
La verdad es que es un postre muy fresquito y rico. Lo ideal es hacerlo el día anterior a su consumo. Os puedo asegurar que, una vez que lo probéis, repetiréis seguro.
Espero que os haya
gustado. ¡Buen provecho!.
Os recuerdo que
estamos de sorteo y que aun estáis a tiempo de apuntaros. Los regalos merecen
la pena, así que os animo a participar. Podéis hacerlo pinchando aquí
Una maravilla, que rico porfavor!!!! http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es
ResponderEliminarDelicioso , el tiramisú con frutas es una delicatessen total y este con melocotón me ha maravillado. Es ver las fotos y apetecerme meter la cuchara hasta el fondo ainsssssssss.....
ResponderEliminarBesinos, feliz finde.
Muy ricos y muy diferente me gusta me lo llevo besitos
ResponderEliminarMunuda pinta tiene este postre, ummmm!!!!! Delicioso....
ResponderEliminarBesitos guapa....
Qué pinta!!!!! Lo guardo!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias :-)
Saludos
http://setratadeviajar.blogspot.com.es/
Simplemente delicioso.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que rapida que facil y que rica!!!
ResponderEliminarEstá diciendo cómeme, con melocotón y chocolate blanco, seguro que es falso? Pues a mi me gusta.
ResponderEliminarBesos.
Que pinta tan buena! en Eslovaquia hacían un postre parecido...y estaba delicioso...ahora que me lo has recordado lo tendré que hacer...esto es un sinvivir
ResponderEliminarUn besazo
vaya corte! tiene que estar irresistible! que buenoooo
ResponderEliminarQue maravilla¡¡¡ me encana este falso tiramisu, tiene que estar delicioso, además el un corte estupendo, es una delicia. Un beso.
ResponderEliminarMe encanta!! Debe estar estupendo. Besos
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