VASITOS DE GELATINA Y MELOCOTÓN

Hoy vengo cargada con un postre muy muy fácil y riquísimo. Se prepara en poquísimo tiempo y está delicioso. Para hacerlo tan sólo necesitareis unos vasos como los de las fotos o unas flaneras y quince minutos. Después a la nevera y ¡listo!

Ingredientes:

• 600 ml de nata
• la mitad de lata de melocotón en conserva (peso escurrido 480 gramos)
• 1 sobre de gelatina sabor melocotón

Elaboración:

Escurrimos bien los trozos de melocotón que vayamos a utilizar y los trituramos con la batidora. Reservamos. 

Preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante. La disolvemos en 300 ml de nata hirviendo, agregamos 300 ml de nata fría y removemos hasta que vuelva a hervir.

Vertemos en el fondo de los vasos un poco del melocotón y, a continuación, vertemos la gelatina disuelta en la nata sobre una cuchara para que, desde ésta, caiga en los vasos o flaneras donde habremos dispuesto el melocotón. Dejamos que se temple y, a continuación, enfriamos en la nevera hasta que esté cuajado.

¡Buen provecho!.